金甲蛋的家常做法

一、原料

皮蛋 適量

蔥15g

香菜15g

蒜3粒

芝麻油少許

醬油適量

醋少許

白糖少許

二、金甲蛋的做法步驟

步驟1

皮蛋去殼洗淨瀝水，一個切4塊

步驟2

蒜剁成泥備用

步驟3

蔥、香菜剁碎備用

步驟4

把皮蛋、香菜、蔥、蒜泥倒進一個大盤中

步驟5

加入白糖、醋、醬油、麻油

步驟6

把皮蛋與各種配料、調味料一起拌均放置20分鐘後即可食用。