九陽高壓鍋快煮飯是蒸大米嗎

快煮飯不是蒸米飯，快煮飯的原理是提高溫度並減少加熱時間，以此快速煮熟米飯，適合煮分量比較少一些的米飯。

快煮飯可以用來加熱米飯，電飯煲上另外還有一個蒸煮功能，這個功能就是專門用來蒸各類食物也包括米目前市面上的電飯煲都有精煮飯和快煮飯兩個可選的煮飯功能飯。