蒲公英熟茶和生茶的區別

熟茶和生茶的區別：

1、茶的顏色不一樣：熟茶色澤褐紅，茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色生茶茶菁由青綠至墨綠色爲主，湯色以黃綠、青綠色爲主

2、加工過程不一樣：熟茶是發酵加工，生茶是鮮葉採摘後，經殺青、揉捻

3、茶性不一樣：熟茶茶性溫和，生茶茶性較烈，刺激

4、口感不一樣：熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長生茶口感強烈，刺激性較高，若經高溫，清香水甜而薄，微澀。