螺湯的做法

螺湯這樣做

主料

海螺300克

輔料

姜適量 小蔥少許 食鹽少許

步驟1

把單齒螺底部割掉，洗淨備用

步驟2

取鍋放入清水和幾片生薑片 燒開

步驟3

把備用的單齒螺放入燒開的水中煮熟

步驟4

燒熟後，放入少許食鹽即可起鍋

步驟5

裝入盆內，把小蔥切小段放湯內即可