糯米泡了一天一夜還能吃嗎

理論上可以，但也要看一些因素：

一，將水倒掉，聞一聞有沒有異味，比如發酸什麼的。有異味最好就不要吃了。因爲不知道你放在什麼環境下泡，如果是夏天的室溼，那估計就泡壞的可能性很大。

二，抓一把，感覺有沒有太過光滑開始發粘，如果太過光滑，倒掉的水也粘稠，那肯定是壞了。

天氣熱泡豆子穀物的，建議放在冰箱冷藏室泡發，並常換水。