大花龍蝦怎麼處理乾淨

1、浸泡

我們只需在盆子裏面加入一些清水，然後加入一些食用鹽和白醋，把小龍蝦放在裏面浸泡15分鐘。強迫它吐掉體內的髒物，這樣的小龍蝦被浸泡過之後，已經乾淨不少。這種毫不費勁就實現了小龍蝦內外部自動清洗的方法，簡直是一舉兩得。

2、剪蝦頭去內臟

蝦的頭部有個內臟，聚集很多沒消耗掉的髒東西，這個是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，然後就會看到一個黃色和黑色的，黑色是內臟，然後把內臟扯掉就可以了。再過一遍水就乾淨了。

3、去蝦線

一隻手將小龍蝦捏住，另一隻手抓住小龍蝦的尾部，然後用力扭一下，輕輕將裏面的蝦線一拽就會全部的出來，就可以很輕鬆的把蝦處理的很乾淨。