冬天怎樣醃茄子好吃

主料

茄子3根

輔料

香菜3棵 蒜1頭 鹽3匙

具體步驟

步驟1

茄子去蒂洗淨，切成兩半，放入鍋中大火燒開轉小火蒸15分鐘

步驟2

香菜切段，蒜切末

步驟3

香菜切段，蒜切末

步驟4

蒸好的茄子撕成條

步驟5

加入香菜段，蒜末和鹽，拌勻醃製，可以醃1天，但其實2小時之後也可以吃了