爲什麼潮汕立冬吃芥蘭炒飯

潮汕地區立冬吃“炣飯”的習俗其實在遠古時期就有了，而在棉湖，因爲正值是紅腳芥藍成熟的季節，因此，紅腳芥藍便成爲“炣飯”的主角，故而許多人棉湖人都習慣稱之爲“芥藍飯”。