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天醇和干邑的區別

天醇和干邑的區別

天醇和干邑的區別

釀造原料不同:

干邑主要是採用白玉霓、鴿籠白和白福爾這三種葡萄,經過發酵和二次蒸餾釀造而成。

天醇是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物爲原料,經發酵、蒸餾後,再使用橡木桶進行陳釀,最後經調配而成的蒸餾酒。

蒸餾工藝不同:

干邑需要在銅製的夏朗德壺式蒸餾器中歷經兩次蒸餾,方能得到溫潤如玉的酒液。

天醇,在連續式蒸餾器中蒸餾。

標籤: 干邑 醇和
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