沒熟的橘子可以代替檸檬嗎

不可以的。

未成熟的橘子直接食用起來口感會比較酸澀，不光是酸還有澀。就是簡單的泡水都要經過處理纔可以，是沒有辦法和檸檬一樣直接泡水的，否則浸泡出來的水口感會比較酸澀。可以將生橘子剝開後放入容器中，白砂糖進行醃製使其出水後擠壓出果汁，然後兌入熱水待其到合適的溫度後再飲用即可。