紅豆薏米粥快速煮熟爛的方法 紅豆薏米粥沒熟能吃嗎

紅豆薏米粥是是夏季大受歡迎的保健粥品。不過，豆類硬度比較大，不太容易煮爛，吃起來總是有點硬心，好象夾生的感覺。那麼，紅豆薏米粥沒熟能吃嗎？

紅豆薏米粥沒熟能吃嗎

最好別吃。沒有煮熟爛的紅豆和薏米很難消化，吃了很傷腸胃的。沒煮熟的紅豆薏米質地堅硬，難以嚼食和消化，會出現腹脹、腹痛、反胃、噁心、嘔吐等消化不良的情況，因此不建議食用。尤其是腸胃不好的人羣，食用紅豆薏米更要注意煮爛一些，以免出現消化不良的情況，導致身體出現嚴重不適。

一些消化功能很好的，可能食用沒有煮爛的紅豆薏米不會出現什麼影響，強大的消化能力可以將其完全消化。但是，食用未煮熟的紅豆薏米，出現了消化不良的情況，一些脾胃虛寒的人羣還會出現拉肚子的情況。還有，一些體質本身較熱的人羣，食用了不好消化，又富含了大量纖維素的紅豆薏米，會出現纖維素在腸道膨脹，堆積，導致便祕。

吃了沒熟的紅豆薏米粥怎麼辦

1、多喝點熱水

吃了沒煮熟的紅豆薏米，一些消化功能很好的，即使沒有什麼反應，也應該多喝熱水，促進代謝和潤腸通便，這是對腸胃的一種保護。

2、吃促消化的藥

吃了沒熟的紅豆薏米粥出現消化不良的症狀後，可食用一些促消化的藥物，來幫助通氣和消化食物。如健胃消食片或含有消化酶的一些促消化藥。

3、吃止瀉藥

吃紅豆薏米粥若出現了拉肚子的情況，可食用一些具有止瀉作用的藥物，如説蒙脱石散、瀉立停、黃連素等。（瀉藥也要注意適量吃，同時在醫生指示下服用）

4、喝點蜂蜜

吃了沒熟的紅豆薏米粥導致便祕的話，輕微便祕情況的，可以食用蜂蜜水滋潤一下腸道。

5、食用寒涼的水果

吃了沒熟的紅豆薏米粥導致便祕的話，便祕嚴重的話，可食用一些寒涼的水果，如火龍果、柚子、雪蓮果等。

紅豆薏米粥快速煮熟爛的方法

1、無水冷凍法煮薏米爛得快

將薏米、紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。

2、提前浸泡法

提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。

3、燜燒法

將薏米、紅豆多加點水，水開後關火，燜半小時。再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。

4、省電法

用一個保温瓶，把薏米、紅豆放進去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。

5、帶水冷凍法煮薏米爛得快　

把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置於冰箱的冷凍室裏凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。

6、高壓鍋煮

將所有材料放高壓鍋裏，直接調到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟