肉説柴是什麼意思

意思就是這個肉不太新鮮，發柴，燉着不爛糊，比如冷鮮肉就是，凍過的肉，就有些發柴，做熟了也不鮮嫩，不好吃，所以儘量不要買冷鮮肉，還有不要買老母豬肉