七彩小番茄是轉基因嗎
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不是,我們常吃的大番茄反而是小番茄的變種,是人們不斷通過雜交選育得來的。早在公元700年,南美洲的阿茲台克人已經開始吃番茄,而當時的番茄品種就是小番茄。
而在我國,我們吃的大多數還是最原始的番茄品種,現代序列分析已經證實了這一點。
一些開發的新品種聖女果主要是將那些口感、風味、形狀等比較優良的小番茄通過雜交技術重新組合在一起而獲得的,並非轉基因食品,市民可以放心食用。
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