蘆筍種子家常做法

材料：蘆筍種子300克 蝦300克 油適量 鹽適量 料酒適量 姜適量 葱適量 白砂糖適量

做法步驟：

1、蝦把皮剝好，在蝦背上劃一道把蝦線取出洗淨放入碗中，蝦肉裏面倒入適量料酒攪拌一下。

2、蘆筍種子洗淨，鍋中燒開水把蘆筍放入灼燙一分鐘。姜、葱、蒜剁碎。

3、鍋中倒入底油爆香姜，蒜，葱花把大蝦放入煎炒，翻炒至蝦肉變紅，中途可再滴入適量料酒。

4、把灼水的蘆筍子倒入鍋中翻炒，根據自己口味加入適量鹽以及適量白砂糖調味均勻即可完成。