麪包糠和麪粉有什麼區別
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麪粉是高筋麪粉,做麪包的專用粉。麪包糠是做好的成品麪包在加工,多用來烹炸食物
麪包糠是麪包做的
麪包粉是做麪包了
可以先把麪包粉做成麪包,然後把麪包晾乾,砸碎,就能自制簡易的麪包糠了。
麪包糠是吐司麪包經過去皮、切片、並恆温乾製後,再經過均勻粉碎而來的。
麪包粉都是用烤乾的麪包和烤過的高筋粉混合而成的,在加了一點色素和發泡劑。
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