水煮生菜蘸料做法
- 心理
- 關注:2.54W次
步驟1/6
將小葱切成葱末,蒜搗成蒜蓉,八角香葉來一點點就行。
步驟2/6
將上面的輔料和辣椒麪一起放入碗中
步驟3/6
準備另一個碗倒一點耗油,以及少量生抽,少量醬油,然後用筷子攪拌一下,讓耗油散開溶解
步驟4/6
炒鍋燒熱,放入冷油。根據用量決定油的多少。等油燒熱(可以看到冒大量煙)的時候,關火,冷卻半分鐘
步驟5/6
然後將油倒入碗中。這裏要注意倒的時候慢慢倒,同時用筷子在碗裏快速得攪拌,讓所有的作料都被熱油燙一下
步驟6/6
把另一個碗的生抽醬油倒進來,再撒一點點胡椒粉,再攪拌一下,又香又辣的一碗蘸料就做好了
水煮生菜蘸料做法
步驟 1生菜洗淨,放入隨意吃飯的容器中
步驟 2取一個小碗倒入適量芝麻醬和甜麪醬,大概兩者比例是2:1【 其實也不一定,但甜麪醬一定要比芝麻醬少才行!因為甜麪醬放多了會很鹹的!
步驟 3然後加入適量熱水,可以先加一點,然後用筷子攪拌,如果太乾的話就再加點水,直到變成偏稀糊狀【就像火鍋油碗那種稠度就行
步驟 4然後就可以開始蘸着吃啦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/0xq3r0.html