八角和大茴香有區別嗎

形狀不同，顏色不同，味道不同。茴香和八角都是一種香料，兩者的作用一樣，但是在形狀上，顏色上，味道上等都是不同的，茴香的顏色是黃綠色或者淡綠色的，而八角是紅棕色或者紅褐色的，茴香的形狀一般是圓柱形，而八角類似於花瓣的形狀。八角的味道較弱一些。