菠蘿裏的小顆粒是啥

菠蘿上的白點點小顆粒是菠蘿蛋白酶，菠蘿蛋白酶可以分解蛋白質，使其變為小分子多肽或氨基酸，當把菠蘿放入口中時，蛋白酶就會分解。

菠蘿切開後，中間的黑色顆粒其實是菠蘿籽 。因為菠蘿是花絮形成的果實，有籽是非常正常的 。這些種子不會影響菠蘿的食用，這些種子本身是可以食用的 。如果你不小心吃了它們，它們不會對人體產生任何影響，但是如果你不喜歡菠蘿籽的味道，你也可以選擇去掉它們 。

小顆粒是菠蘿的籽。菠蘿，是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國