生拌孜然菠菜做法竅門

材料：菠菜300克，黃椒20克

調料：鹽3克，雞精2克，香油適量，孜然2克，幹辣椒20克

做法

1、菠菜、幹辣椒洗淨，切段黃椒洗淨切絲。

2、菠菜焯水，撈出瀝乾。

3、鍋裏下油燒熱，下幹辣椒爆香，待冷卻後，放入菠菜攪拌，放入黃椒，調入鹽、雞精，攪拌均勻，淋上香油勻即可。