適合小朋友做的美食

椒鹽香酥排骨

材料：豬小排600克、葱2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克

做法：

1、豬小排洗淨切小段，加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘

2、鍋入油燒至6成熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油備用

3、鍋留底油，放入葱花、薑片和幹辣椒爆香

4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可