東北鹹黃豆做法

東北鹹黃豆經典做法如下

1、黃豆用水浸泡半小時後撈出洗淨備用

2、裝一鍋冷水放入薑片，放薑片可以去腥。大火燒開後放入排骨，稍微煮幾分鐘

3、排骨飛水後撈出備用，重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，薑絲 ，蓋上蓋子開始煲，一般是煲2-3個小時，水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感

4、打開蓋子倒入鹽調味，再調成大火煮3分鐘後就可以起鍋喝湯了。