涼皮是蒸的好吃還是燙的好吃

涼皮本身就是蒸熟的，剛蒸熟之後涼皮是熱的，然後這樣放點調料油直接吃的話吃起來就是這種熱涼皮，我覺得挺好吃的，還有就是如果是涼皮本身是涼的的話，那麼我們可以把涼皮炒一炒，鍋裏面放點油放點豆芽一炒放點孜然和辣椒，炒的涼皮很好吃。