麻醬麪是哪的小吃
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北京的。
北京芝麻醬麪,是一道美味可口的麪食。 主料是麪條,可以是切面, 也可以是手擀麪,還有一種是棋子面。 輔料是: 芝麻醬,鹽,涼白開水,醋,蒜,黃瓜絲。操作工藝是:把麪條煮熟後,用自來水沖涼,稱為: 過水。 然後拌上輔料食之。清涼爽口,酸鹹適中。
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北京的。
北京芝麻醬麪,是一道美味可口的麪食。 主料是麪條,可以是切面, 也可以是手擀麪,還有一種是棋子面。 輔料是: 芝麻醬,鹽,涼白開水,醋,蒜,黃瓜絲。操作工藝是:把麪條煮熟後,用自來水沖涼,稱為: 過水。 然後拌上輔料食之。清涼爽口,酸鹹適中。