巖茶肉桂第一泡為什麼要留着

屬於半發酵茶類的巖茶肉桂，在第一泡被泡出來的營養物質與有效成分是最為豐富的，其中就包括了對人體有用的大量營養物質，如氨基酸、茶多酚、微量元素、維生素、礦物質等等。

如果將巖茶的第一泡留到最後喝，大家可以完美吸收來自巖茶中的豐富營養物質，不然將巖茶的第一泡倒掉，大家就直接失去了這些營養素，也就讓一款巖茶失去了一定的價值了。