三葉瓜怎麼做好吃

三葉瓜又叫西葫蘆，角瓜、小佔瓜等。

一、西葫蘆可以和肉炒着吃

(1)將葫蘆洗淨去皮、去瓤，切成片狀，紅椒切圈，豬肉切片

(2)鍋內油燒熱，放入豬肉片炒至變色

(3)放入小葱、大蒜、紅椒圈以及葫蘆片翻炒幾下

(4)出鍋前加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。

二、 葫蘆炒雞蛋夾在大餅饅頭裏面也好吃

(1)將雞蛋磕入碗內，加入適量的食鹽後打散

(2)將葫蘆洗淨後，去皮、切成丁狀

(3)鍋內放入適量的食用油後加熱，放入葫蘆丁翻炒

(4)倒入雞蛋液一起混合炒熟後即可。

在碗中打入幾個雞蛋，撒入一點鹽，將雞蛋打碎。把三葉瓜切成小片，放入空盤中待用，起鍋燒油，倒入打散的雞蛋，翻炒後用鍋鏟將炒熟的雞蛋切碎。另起鍋倒油，放入切好的三葉瓜片。翻炒去生後加入炒熟的雞蛋，繼續翻炒片刻。加入一點鹽，放入適量葱花，繼續翻炒片刻就可以裝盤出鍋了。

清炒三月瓜

1，把三月瓜洗淨，用去皮口削成花皮後切成片， 2，油五成熱就要下鍋翻炒，至比較熟 3，放鹽，大蒜末，繼續翻炒一會兒 4，放味精，再翻炒幾下就可以出鍋清炒三月瓜 1，把三月瓜洗淨，用去皮口削成花皮後切成片， 2，油五成熱就要下鍋翻炒，至比較熟 3，放鹽，大蒜末，繼續翻炒一會兒 4，放味精，再翻炒幾下就可以出鍋。