小麥產品標準號

小麥國家質量標準號GB1351-2008

根據小麥的皮色、粒質和播種季節分類

4、1　白色硬質冬小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的冬小麥。

4、2　白色硬質春小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的春小麥。

4、3　白色軟質冬小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低於90%，粉質率不低於70%的冬小麥。

4、4　白色軟質春小麥：種皮為白色或黃白色的麥粒不低於90%，粉質率不低於70%的春小麥。

4、5　紅色硬質冬小麥：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低於90%，角質率不低於70%的冬小麥。

食品商務網時標通欄目及時收錄麥及麥基製品標準，其中，麥及麥製品標準包含，麥及麥製品產品標準，麥及麥製品綜合基礎標準，麥及麥製品限量標準等等。

GB1355是小麥粉的國標，只是產品的執行標準號，這份國標是1986年開始實施使用的了。