低蛋白大米適合什麼人
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低蛋白大米適合限制蛋白的人,低蛋白大米是指天然大米脱蛋白後的成分標準,並非市面上的澱粉擠壓顆粒人造低蛋白米。
天然大米脱蛋白後的要求是每100g中來自蛋白質的的能量≤總能量的5%,蛋白質低於4g/100g,即為低蛋白質大米。
含水量也是一個重要的指標
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低蛋白大米適合限制蛋白的人,低蛋白大米是指天然大米脱蛋白後的成分標準,並非市面上的澱粉擠壓顆粒人造低蛋白米。
天然大米脱蛋白後的要求是每100g中來自蛋白質的的能量≤總能量的5%,蛋白質低於4g/100g,即為低蛋白質大米。
含水量也是一個重要的指標