壽司玉子怎麼保存

放冰箱冷藏（1-6度）最多不能超過2天。

放冰箱冷凍（0度以下）最多不能超過7天。

在室內常温下（20-25度）最好12小時內食用完。

温度越高壽司變質的速度就越快。

壽司如何保存最好

1、最好用保鮮膜密封起來保存，這樣可以防止食物相互串味。

2、放在4-6度的温度環境中冷藏最好。

3、用淺口盤子來裝壽司，這樣才不會因為盤口太深而使温度增加而變質。

壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室温下放一晚上會產生亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室温下容易腐敗玉子是用雞蛋製作的，最好當天吃完，如果實在吃不完，放到密封盒裏，放到冰箱冷藏室內，第二天拿出來加熱吃。