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160斤的豬有多少斤肉

160斤的豬有多少斤肉

160斤的豬有多少斤肉

一頭豬的出肉比大約在72%到80%左右。也就是説,一頭二百斤的商品豬,殺完之後大約有144斤~160斤左右的豬肉可供出售。

豬分為乾料豬和濕料豬。

乾料豬出肉率在0.67——0.73之間(排淨,帶骨頭,除雜水),濕料豬餵養一般是散養,出肉率根據肥瘦不同0.6-0.75之間(排淨,帶骨,除雜水)浮動較大。一般出欄200斤乾料豬,宰帶骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前後腿肉45斤,五花肉25斤,裏脊肉20斤。

160斤的豬有多少斤肉

160斤的出多少肉,要看豬的品種,有點豬後丘大一點像杜洛克新品種出肉率在百分之七十左右,如果後丘窄脊柱發尖出肉率就低,能在百分之六十左右,豬要是大在300斤以上,出肉率能在百分之七十五以上,所以豬的出肉率多少是多方面原因促成的。

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