原切整切厚切區別

沒區別，原切和厚切區別是厚切牛排是原切牛排的一種，只不過厚切牛排都比較厚，一般都在2.5cm以上，才能成為厚切牛排。厚切就是指直接從牛的身上割下來的一整塊肉，並沒有經過任何的預處理，幾乎百分百保留優質牛肉的天然口感與外觀。

整切是拼接肉，是把碎塊牛肉拼接好之後再完整切下來的肉