江團魚凍冰箱最長能凍多長時間

魚放在冰箱裏，冷凍上三個月左右可以吃了，如果太長時間會導致變質。

魚是一種高蛋白，肉質十分細嫩的動物，所以是很容易滋生細菌微生物產生變質的，但冷凍的温度大多都在零下，可以使魚肉中的水分快速凝結成冰晶，減少細菌微生物的損害。

而且低温對部分細菌微生物還可以起到殺滅效果，因此將魚肉冷凍可保存的時間是比較長的，一般都可以放3個月左右。