和乾巴菌相似的菌子叫白什麼

你好，和乾巴菌相似的菌，雲南這邊叫十八轉或者木渣菌，都是和乾巴菌一樣用作炒，木渣菌顧名思義，吃的時候有股味道和木渣的味道是很相似，口感沒有乾巴菌脆，香味也不是乾巴菌那麼的純正，價格甚至不到乾巴菌的一成。希望能對你有所幫助。