家養的甲魚表面皮忘記弄掉

拿出來將表皮處理乾淨再吃

甲魚皮這樣去除:

1、甲魚去皮非常簡單，只需要處理好的甲魚放入80℃左右的熱水裏，燙2～5分鐘後撈出

2、撈出後的甲魚儘快用涼水衝一下，利用熱脹冷縮的原理，甲魚外面的黑膜就基本上掉乾淨了

3、沒掉乾淨的地方用鋼絲球或者洗碗的百潔布一擦就好，很輕鬆就可以搓洗乾淨!

一般不建議食用甲魚皮，因為甲魚皮上含有有大量細菌，而且甲魚皮的口感也非常的粗糙，因此吃甲魚的時候一般都會將甲魚皮去掉

建議您在清洗時應對內臟、外殼等清洗乾淨再食用。

甲魚需要用開水去燙，主要是為了清除甲魚身上的那一層膜，那個很髒的，燙一下後用清潔球去擦就很好擦掉了，是一層皮。破開甲魚後要把甲魚裏面的油洗幹清點，儘裏都除掉，是不能食用的，不過一點點還是沒事的。

甲魚皮沒去除是可以吃的。

甲魚皮全身黑皮刮乾淨，全身黑皮不可以吃的，周圍的裙邊不要去除，這是可以吃的

甲魚是卵生兩棲爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱，共有20多種，中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、黿，其中以中華鼈最為常見。

甲魚是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，甲魚的背腹甲上着生柔軟的外膜，周圍是細膩的裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷。甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裏。