上腦心是牛的哪個部位 心理 關注:6.28K次 上腦心是牛的後頸部位。上腦心俗稱梅花肉,它位於牛的後頸位置,肋骨前端、脊骨兩側。將上腦精修去除雜筋與多餘的脂肪就得到上腦心,平價版的眼肉牛排説的就是上腦心,具有超高性價比。 標籤: 上腦心 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hk/lvse/xinli/326mm7.html