小香檳和汽水的區別
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小香檳是汽水飲料,喝起來會有淡淡的酒味,因為是有起泡的,但是沒有酒精度數的。
小香檳飲料是用葡萄酒或果汁,加糖水、香料、色素、二氧化碳等材料配製而成,不經發酵的汽酒。小香檳飲料品質特徵是,色澤較淡,香氣淡薄,酒度為4°,含糖8%。
在開啟瓶蓋時,只會像啤酒那樣絲絲地冒幾口氣,冒出的泡沫細膩,持久掛杯,飲之爽口醇甜,芳香濃郁,風味獨特,普遍受到消費者的歡迎。
小香檳又稱為“女士香檳”或“女士嘉檳”,屬於一種含有水蜜桃口味,一點酒精味道和一點汽水味道的混合飲料,既然説它是混合飲料,就不屬於酒類。小香檳在80年代深受青島人的喜愛,在形式上非常接近於正宗的飲酒場合,但它確屬於一種混合飲料。
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