如何判斷生蠔是死是活

選擇微微張口的生蠔，用手指輕輕的敲擊幾下，如果生蠔將殼閉上來，就説明就是活的，如果仍然無動於衷，説明生蠔已經死掉了，這種的就不新鮮了，不能買。

如果要判斷生蠔是生的或者還是死的，我們可以輕輕地敲打生蠔的貝殼，如果是活着的生蠔，會迅速的關閉貝殼，如果是死的話，貝殼不會動