白蘿蔔雞湯怎麼燉好喝
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原料:雞腿骨200克、白蘿蔔50克、香菜20克
配料:生薑15克、鹽10克、胡椒粉5克、味精5克
做法
1、雞腿骨放入鍋中加生薑片和足量清水大火燒開,撇去浮沫,轉小火加蓋煮1小時,用漏網過濾出雞湯
2、白蘿蔔去皮,切成半圓形的薄片
3、將雞湯再次煮沸,放入白蘿蔔片煮3分鐘,加鹽、胡椒粉、味精、香菜段調勻即可
食材:雞肉1/4只,白蘿蔔半個,蓮米一把,生薑一塊,葱結一個,鹽適量
做法:
1、雞肉洗淨剁塊,蓮米提前泡軟,並去掉蓮心清洗乾淨。
2、起鍋燒水,雞肉冷水下鍋,煮開後撇去浮沫後撈出,沖洗乾淨。
3、準備好一個砂鍋,倒入礦泉水,放入雞肉,蓮米,薑片,葱結,大火煮開轉小火燉1個半小時。
4、然後放入蘿蔔片或是蘿蔔塊,煮熟即可。最後根據自家口味加鹽調味即可。我家喜歡喝原湯,連鹽都沒有放哦。
5、一鍋鮮美無比的蘿蔔蓮米雞湯就做好了,清潤好喝,一點不油膩。天氣漸涼,喝湯滋補又暖身,大家平時沒事的時候也可以嘗試一下!
主料土雞半隻白蘿蔔半個輔料姜3g鹽2茶勺料酒1茶勺枸杞30個步驟白蘿蔔燉雞的做法步驟1.主料:白蘿蔔、土雞輔料:鹽、姜、料酒、枸杞2.把土雞收拾乾淨洗淨切塊3.薑切片,白蘿蔔洗淨切塊4.枸杞泡泡洗淨撈起5.把土雞涼水下鍋煮開撈起6.在涼水下鍋,加姜、料酒大火燒開7.轉小火燉30分鐘左右8.加白蘿蔔燉15分鐘左右9.加枸杞10.加鹽11.燉5分鐘左右即可
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