鴨子放陳皮燉的有點苦怎麼補救

現在很多人煮鴨子湯，或者是豬肉湯的時候都會放點陳皮進去，因為放了陳皮進去煲湯，它會吸收一部分油脂，湯喝起來沒那麼膩，但如果放了陳皮，發現湯苦了，説明你的水是少了，或者骨頭放少了，也有可能是陳皮放多了，可以放點大棗進去調和味道。