澳龍頭部黃色的是什麼

澳龍頭部黃色的是蝦黃，吃龍蝦，除了蝦肉，誘人的蝦黃也是很多人的最愛，龍蝦頭、鰓、腸，以及蝦黃再吃的時候最好剔除，不要食用。