糙米又叫什麼

糙米又叫：活米、發芽米。糙米是稻穀脱殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。

活米、發芽米。

糙米在超市中有叫活米、發芽米，這都是糙米的名稱，其實還有一種叫法是玄米，不過在國內的超市是比較少見的，多見於日本超市。