燒臘為什麼那麼貴
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因為燒臘很費功夫呀,所以比生的肉貴多了。我是廣東人,從小就喜歡吃燒臘,,像燒雞,燒肉,燒鴨,燒鵝,隔兩天不吃就饞得慌。這些燒臘一般是早上十點鐘過後才能到茶餐廳,或者燒臘店才能買到。早上五六點鐘工作人員就得要開始製作燒臘,舉個,製作燒鴨,要醃製,在鴨肚子裏邊填香料滷汁,還要用針線縫上,才能夠掛到火爐裏面烤,不到兩三個小時都烤不出來那種脆皮的感覺。
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燒臘
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