芡實和薏仁炒多久能熟

通常薏米需炒20-40分鐘，這個時間並不固定，具體的根據薏米量的多少等因素決定。

炒薏米一般需要用小火，炒制過程中要不斷翻炒，這樣可避免其炒糊。一般來説，炒到薏米局部微黃，有焦香味傳出即可。

薏米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了。

2、炒薏米要不停的炒動，否則下面會燒焦。