米線算清淡食物嗎

就米粉這個單純的食材來看很清淡，原材料無非就是米漿，不過加上各地不同特色的烹調方法和加入其他配料的話就不好説了，如果加重口味的調料，如辣椒，紅油，花椒或者大量富含脂肪的肉類，怎麼樣看這類米粉都不應該算做是清淡食物了

米線算清淡食物嗎

米線算是清淡食物的。

米線，中華傳統風味小吃。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入葱花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閒快餐食用。

米線算清淡食物嗎

看做法咯。

米線本身算清淡食物，但由於其做法多種多樣，可清淡也可重口味。

像廣西的螺絲粉，就是米線一種極具地方特色的做法。又酸又辣，口味還是蠻重的。

而廣東的米線就比較清淡，如香菇油菜高湯米線，其口味鮮美，營養豐富。

米線本身沒什麼味道，但由於配料及做法不一樣，口味就相差甚遠。