飛行員餐食標準

吃飽了才有力氣幹活，按照規定，飛行員吃的是空勤灶，四類灶也是等級最高的標準，和核潛艇兵是一個級別。

在部隊當兵的時候是航空兵機務大隊，吃的是2類灶+飛行補助，一天伙食費20多元，趕到飛行日，每天有2元的飛行日伙食補助，飛行員的伙食標準大概是我們的兩倍，一天四五十元。

部隊伙食標準規定的很詳細，不同等級的灶，每天吃多少主糧、肉類、蔬菜、油、水果、調味品、奶製品、乃至做飯消耗多少燃料，都有規定。現在物質很豐富，也不需要按照規定扣這麼細，總之一句話，把伙食搞好，讓飛行員都滿意就行。

伙食費不比下館子，集體開伙做飯其實是很省錢的，只要不是山珍海味，頓頓要吃老鼈、螃蟹，一天四五十的標準能吃的很豐盛。再加之飛行員人數也不多，炊事班做飯用小灶就能搞定，口味和樣式比上百人的大食堂要好太多了。

早餐，飛行員可以選吃煎的蛋還是煮的蛋，牛奶可以選“莫斯利安”還是“純甄”，或者喝純牛奶。其他比如花捲、油條、麪包、小菜，樣式至少有十來種，雖然趕不上星級大酒店的自助餐，也不會差太多。

午餐和晚餐是正餐，葷素搭配，營養豐富，雞魚肉蛋當然少不了，牛排、大蝦、甲魚這樣高價值的菜也經常有，熱菜至少8個品種，飲品、水果也都準備好幾種，愛吃什麼就吃什麼，都是自助餐形式。每週有菜譜，輪換着來，隔一段時間就會開一個經濟民主生活會，對伙食有什麼意見都可以提，飛行員是天之驕子，只要是合理的需求一般都會滿足。

除了一日三餐之外，飛行中還會有加餐，飛行是高體力和腦力活動，每一個架次之間有餐食補充能量，叫做兼餐。兼餐都是些小點心，牛肉乾，巧克力之類。