寧波八大名菜有哪幾種

冰糖甲魚

寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸鹹，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。冰糖甲魚、鍋燒河鰻、腐皮包黃魚、火臆金雞、荷葉粉蒸肉、網油包鵝肝、黃魚魚肚、苔菜拖黃魚

寧波八大名菜有哪幾種

冰糖甲魚，苔菜拖黃魚，腐皮包黃魚，彩溜全黃魚。

雪菜大黃魚，鍋燒河鰻。

苔菜小方烤，黃魚海蔘羹。

荷葉粉蒸肉，網油包鵝肝。這些都是寧波老底子的名菜，但是現在已經漸漸的淡出寧波年輕人的菜桌，但是像腐皮包黃魚等菜餚依舊還是現代年輕人菜桌上的常青款

寧波八大名菜有哪幾種

寧波八大名菜！

冰糖甲魚！

雪菜大湯黃魚！

苔菜小方烤！

鍋燒河鰻！

苔菜拖黃魚！

紅膏鹹蟹！

寧式鰻絲！

荷葉粉蒸肉