灌香腸的腸衣用前怎麼處理
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灌香腸的腸衣處理方法:(鹽漬腸衣)先用温水洗去表面的鹽粒,再在温水中浸泡5小時以上。泡好的腸衣再套在水龍頭上,沖洗一下腸衣的內壁,這樣做的目的是為了給腸衣內壁起個潤滑作用,灌肉的時候好灌。
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灌香腸的腸衣處理方法:(鹽漬腸衣)先用温水洗去表面的鹽粒,再在温水中浸泡5小時以上。泡好的腸衣再套在水龍頭上,沖洗一下腸衣的內壁,這樣做的目的是為了給腸衣內壁起個潤滑作用,灌肉的時候好灌。