速凍的架豆王凍好後怎麼做好吃

燒肉

（1）備齊材料，架豆角洗淨備用，冷凍的五花肉解凍，洗淨。

（2）五花肉洗淨切丁，加入料酒、生抽、少許澱粉抓勻醃製10分鐘，經過醃製的肉再炒口感鮮嫩入味。

（3）葱去皮洗淨切碎姜去皮洗淨切絲。

（4）架豆角洗淨切段兒，切的短一點更容易入味。

（5）炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、葱姜，加入醃製好的肉丁翻炒均勻，肥肉還可以下一下油。

（6）加入架豆角翻炒至豆角變軟。

（7）加入半碗水蓋上鍋蓋燜3分鐘，豆角不但炒熟炒透，而且非常入味，顏色也漂亮，好吃又健康。

（8）加入鹽、生抽、蠔油調味。

（9）出鍋裝盤。

材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生薑各1片，鹽少許。

製作：黃豆放入鍋內略炒，不加油，洗乾淨，滴乾水。大頭菜切一片，浸透，去鹹味，洗乾淨。生薑洗乾淨，去皮，切1片。排骨洗乾淨，斬件，放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內加入清水猛火煲至水沸後放入用料，至水再沸起，改用中火繼續煲至黃豆熟透，以少許鹽調味即可。

食材：架豆王500克 ，豬肉100克 ，紅幹椒1大把 ，姜2片 ，大蒜5瓣 ，生抽1湯匙 ，老抽半湯匙 ，糖少許 ，花椒粒1小撮 ，食用油適量。

烹飪步驟：

1、將架豆王洗淨後瀝乾水分，然後掰成長段，即可。

2、豬肉、姜和蒜分別剁碎，紅幹椒用廚房剪剪成小段，準備一小撮花椒粒。

3、鍋中倒適量食用油，油量不用太多，可以將架豆王分兩三次炸制，這樣就不會很浪費了。

4、油温升至八成熱，放入架豆王用中小火炸至表面起皺，撈出瀝油備用。

5、鍋中留適量底油，放入葱、姜、紅幹椒和花椒粒，小火翻炒出香味。

6、接着放入肉末，翻炒至肉末呈發白斷生狀態，調入生抽和老抽翻炒上色。

7、然後放入炸好的架豆王翻炒均勻，放少許糖和適量鹽調味，關火盛出即可。