涼菜裏面白色的圓形的是什麼

我之前在家這邊的時候也有賣過一些滷菜的，我知道滷菜攤上的涼拌菜白色的是什麼其實就是一些白木耳，他們這邊滷味裏面也是有賣一些白蘿蔔的，而且相對來説味道和口感都特別的不錯，吃起來也會比較好吃的，我有就是吃過好幾次，真的很不錯的。