生蠔怎麼樣辨別生死

1、首先需要將生蠔放置於光亮處。

2、然後需要撬開生蠔查看生蠔肉的色澤。

3、若是生蠔肉是白色並且很乾淨，具有光澤，就説明是活的，如果沒有光澤，而且顏色很暗，有難聞的味道或者是聞起來特別的腥臭，則是死了的生蠔，不能再吃了。