花生糖製作方法全過程

準備食材：

食用油、白糖、麥芽糖（一般超市都有賣，你不放也可以），花生、白芝麻

花生糖的製作方法：

1、準備好乾淨的花生、芝麻

2、把鍋加熱，放入花生（不用放油），直接小火翻炒，別炒糊了，花生炒熟了就行

3、花生炒好倒在一個乾淨的地方，涼一涼。緊接着就是小火炒芝麻、大概10分鐘左右即可

4、炒好芝麻，盛出來，放置一旁涼。

5、將冷卻好的花生、去皮

6、把鍋清洗乾淨、加食用油、緊接着就加白糖、麥芽糖（關於放多少根據炒花生的多少來）

7、鍋中的糖熬製到焦糖色即可

8、接着就放入花生、芝麻、小火不停翻炒均勻

9、炒制到粘稠狀、關火，盛出在一個油紙上冷卻

10、切成自己喜歡的小塊即可食用啦。

1、食材：花生、冰糖、蜂糖、水、白醋、熟芝麻

2、把花生剝好，把花生放進炒鍋裏，用小火慢炒，炒制的時候要不停的翻拌，防止炒糊，炒熟把花生倒出來，把皮去掉，把花生壓碎備用，不要壓的太碎了。

3、鍋里加入少量的水，把冰糖放進去，用小火慢慢熬，要不停的攪拌，熬到冰糖完全溶化成糖稀，可以拔出細絲就可以了。

4、加入一點白醋，攪拌均勻，再放入一點蜂蜜，攪拌均勻就可以關火了，把準備好的花生仁放進去，再加入熟芝麻翻拌均勻。

5、案板上抹上油，白攪拌好的花生糖放在案板上，用刀按平按成長方形，再根據自己的喜好切成小塊，靜置晾涼，好看又好吃，又酥又脆的花生糖就做好了，實在是太好吃了。